Праздник: подготовка и план-факт

Прогноз спроса, план букетов, закупка, лимит слотов, предоплата и стоп-лист — а после праздника сравнение с фактом.

Заказы и доставка5 миндля владельца и администратора

Пики решают год: 8 марта, 14 февраля, 1 сентября, День матери. «Праздники» собирают подготовку в одном месте — от прогноза до правил дня, — а после праздника показывают, что совпало с планом. Сверху два вида: «Впереди» и «Прошедшие».

Прогноз

Во «Впереди» выберите праздник вкладкой. Flowely покажет, во сколько раз спрос выше обычного дня, и посчитает: заказов в день, выручку, сколько флористов и курьеров нужно на смене и сколько мест в слотах.

План и закупка

  1. «Что собрать заранее» → «Предложить план»: сколько букетов каждой техкарты собрать к дате. Поправьте под себя.
  2. «Цветы под план» покажет, чего не хватает на складе.
  3. «В заявку поставщику» — недостающее уйдёт в черновики заявок. Заказывайте за 5–7 дней: ближе к дате поставщики поднимают цены.

Закупка к празднику есть и на складе — «Склад → Закупка»: потребность по позициям и поставщикам с выгрузкой в Excel.

Правила дня

  • Предоплата для заказов на дату праздника — по умолчанию полная.
  • Множитель слотов: курьеров больше — мест больше.
  • Лимит заказов на день: при его достижении приём закроется.
  • Стоп-лист: «пионов больше нет на 8 марта» — позиция пропадёт из заказов и кассы на эту дату.

Правила начинают работать, когда вы нажмёте «Включить режим». Выключить можно в любой момент.

Готовность

Чек-лист «Готовность»: заявка поставщикам отправлена, график на праздничные дни согласован, предоплата включена, лимиты слотов выставлены, стоп-лист проверен, сайт и каналы предупреждены, касса проверена. Ссылка на предзаказ — на сайте и в каналах: «Закажите заранее — привезём к нужному часу».

План-факт после праздника

Переключатель «Прошедшие» вверху экрана — итоги пиков, пока всё свежо в памяти. План — тот, что зафиксировали при включении праздничного режима, или прогноз Flowely, если режим не включали.

  • «План и факт» — заказы и чеки, выручка, средний чек, стебли, списания за праздник и три дня после, часы персонала по графику и табелю.
  • «Как шёл день» — выручка по часам против обычного такого же дня недели.
  • «Что ушло» — какие цветы продали и во сколько раз больше обычного.
  • «Выводы на следующий год»: например, «60% выручки — до 11 утра: откройтесь в 7:00» или «эустому закупать на 20% меньше». Новый коэффициент спроса можно поставить одной кнопкой.

«В задачи на следующий год» — выводы станут задачами, и Flowely напомнит о них за три недели до праздника.